Pentola digitale per sciogliere il cioccolato da 600 W, 14 l, in acciaio inox, per temperare caramelle, cioccolato bianco, formaggio, per uso commerciale e domestico.

Colore: Silver
Marchio: YXYLJOZ
Dimensioni del prodotto: 53L x 47l x 46H cm
Peso articolo: 25 Chilogrammi
Numero di articoli: 1

- Temperamento professionale: il riscaldamento rapido da 600 W e i comandi digitali garantiscono un cioccolato lucido e croccante ogni volta. La pala mescolatrice amalgama uniformemente e riduce le bolle daria per una finitura liscia.
- Grande capacità: grazie alla ciotola in acciaio inossidabile per alimenti da 14 litri, questa unità è adatta a lotti di piccole e medie dimensioni, garantendo al contempo una qualità costante in tutte le fusioni.
- Pannello digitale intelligente: regola facilmente temperatura e velocità, dalla temperatura ambiente fino a 60 °C/140 °F. Linterfaccia intuitiva elimina ogni incertezza per una tempera perfetta.
- Facile da pulire: realizzata interamente in acciaio inossidabile 201 per uso alimentare, la pala mescolatrice rimovibile consente una pulizia rapida e accurata, nel rispetto degli standard igienici.
- Versatile e pratico: ideale per cuochi casalinghi e ambienti professionali come panetterie, cioccolaterie e pasticcerie. Permette di creare barrette, tartufi, bonbon e molto altro con prestazioni affidabili.